Pour cette 3ème édition des « Balades gastronomiques»  en Bretagne, Venez découvrir
AU COEUR DU PARC NATUREL, LA BRIÈRE , 2ème plus grand marais d’Europe, proche de l’estuaire de la Vilaine et des marais salants.

Il faut environ 1h de Vannes pour rejoindre le départ au « PORT DE LA BELLE FONTAINE en ST LYPHARD
Le programme de cette journée :
9H30 Départ en barque avec un guide spécialiste de la faune et la flore des Marais de Brière.

pendant 1h30 on va longer le canal de ceinture. Sébastien LE CORNO, notre guide nous donnera toutes les explications sur l’origine des marais, la faune, la flore et la pêche.
Nous rejoignons ensuite, moteur coupé et à la perche-pour ne pas effrayer les oiseaux- le « Port des Prises de Coin» , à l’intérieur des marais vers les anciennes tourbières.

Nouveaux commentaires sur la fin de période de la nidification. Nous apercevrons sûrement des canards et leurs petits, hérons cendrés, aigrettes, ragondins et avec de la chance des loutres.(les appareils photos seront de sorties)

Nous reprendront ensuite le canal du Nord pour avoir une vue panoramique sur l’ensemble des marais.
Suite vers le canal perpendiculaire qui nous permettra d’avoir une vue sur l’Ile aux Moines, où vivent une partie de l’année : vaches chevaux, puis retour au port du Lainé. FIN de la promenade en barque.
11H Début de la randonnée à travers les chemins en bord de marais, jusqu’au port de Brecat.
13h Repas à l’auberge les Typhas à St LYPHARD à 2km de la fin de la rando.
Nous dégusterons « UNE MARMITE DES MARAIS»  genre de cotriade de poissons des marais (anguilles,brochets,sandres)
le dessert : tarte fine aux pommes et sa glace vanille. Apéritifs et boissons comprises.
16h pour ceux qui le souhaitent , la montée du clocher de St Lyphard offre une vue panoramique des marais fabuleuse, mais il faut monter 200 marches. (en option 2 euros)
Le cout de cette journée 58 euros comprenant la promenade en barque avec le guide
la randonnée et le repas.

Le transport de Vannes à St Lyphard à la charge de chacun, covoiturage organisé, semble convenir à tout le monde.

Je vais d’ailleurs vous redonner une nouvelle date pour les monts d’Arrée pour ceux qui n’ont pas pu venir
le 28 mars dernier.
Le DIMANCHE 23 MAI 2010.
pour réserver
Merci de remplir la fiche d’inscription.

Contact – inscription ici

et pour le réglement par CB directement sur le site

RANDO EN BRIERE

Option 1 €58,00 Option 2 €116,00 Option 3 €174,00

ou par chèque à l’ordre de : Premier Pas 7 rue de bernus 56000 Vannes

FEUILLE DE ROUTE DE LA JOURNÉE
9h acceuil des randonneurs autour d’un café, devant l’Hôtel restaurant Roc’h Trédudon à Plouneour-Menez
9H30 départ de la randonnée
3H30 14KM voir plan

Points principaux de la randonnée : Le Roc’h Trevezel, (point culminant des monts), visite de l’Abbaye du Relecq, Roch Trédudon (antenne).
13H30 Repas Kig Ha Farz, boissons et desserts coût 34 EUROS, comprenant l’assurance pour la rando et l’organisation.
Pour le transport de Vannes à Plouneour, le covoiturage pour 12 euros par personne est proposé.
Autre possibilité transport collectif en minibus pour 25 euros par personne.
Merci de remplir la fiche d’inscription.

Contact – inscription ici

Votre inscription sera définitive dès le réglement effectué.
Vous pouvez régler par carte bleue  directement sur ce blog, ou envoyer un chèque à l’ordre de « Premier Pas» 
au 7 rue de Bernus 56000 Vannes.

PRIX PAR PERSONNE

Option 1 €34,00 Option 2 €68,00 Option 3 €102,00 Option 4 €136,00 Option 5 €170,00 Option 6 €204,00

Rendez-vous à 9h parking de la salle « Sal’icorne» 

Parcours 1    12km    3H

Variante parcours 2  16 km  4H

à coté de l’école de Langle en Séné (voir plan)

Accueil café, puis départ de la randonnée 9H30 (voir plan)

Retour à la salle pour déguster la Cotriade, vers 13H

la « COTRIADE BRETONNE» 

La cotriade est une vieille recette de cuisiniers marins à bord des bateaux de pêche.
Chaque marin au retour de pêche avait le droit à sa « Godaille» , ou un sceau de différents poissons, et parfois quelques étrilles ou coquillages. Cette godaille s’ajoutait à son salaire de marin, il la gardait pour son besoin personnel ou le revendait aux restaurants du coin, qui l’accomodaient à leur façon: sauce à base de fumet ou mélangé aux légumes et coquillages de saison.
Les cuisiniers à bord l’élaboraient plus simplement avec le fumet et des pommes de terre. Tous ces mélanges ont donné naissances à « La côtriade» , ou « Marmite du pêcheur ou aussi « Pot au feu de la mer» .
J’ai personnellement apporté ma modeste contribution en améliorant la recette plus proche du pot au feu de la mer avec ses légumes variés, au moins 3 poissons (ex. lieu jaune, maquereaux , saumon,ou lotte, suivant arrivage)
et le mélange de coquillages (palourdes, coques et moules).

Menu

Cotriade de poissons et fruits de mer

Dessert – boissons – café

Contact – inscription ici

Coût de la journée  25 euros

plusieurs participants

1 personne €25,00 2 personnes €50,00 3 personnes €75,00 4 personnes €100,00 5 personnes €125,00 6 personnes €150,00 7 personnes €175,00 8 personnes €200,00 9 personnes €225,00 10 personnes €250,00

Un blog pour parler de notre passion de la marche, de la balade, sportive ou culturelle, pour vous exprimer également, on compte sur vos témoignages.

C’est l’été, il fait beau, que cette période de vacances nous détendent tous. Nous espérons aussi voir ici vos liens pour vos "belles" photos prises ici où là.

Nous sommes aussi des passionnés de photos (tout le monde le sait). A très bientôt donc sur ce blog sympathique réalisé comme le site – bientôt en ligne – par Ederntal, sans oublier Marie qui s’occupe du "Print". Quant à moi je vais essayer de tenir au mieux ce blog. Laurence.